Zuccardi Serie A Malbec 750ml
FICHA TÉCNICA
BODEGA: Familia Zuccardi
TIPO: Tinto
VARIEDAD: Malbec
CORTE: Malbec 100 %
ALCOHOL: 14,8 %
ENÓLOGO: Sebastián Zuccardi
UBICACION / ORIGEN
La Consulta, Vista Flores y Agrelo. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
Las uvas fueron seleccionadas, despalillado y prensado. Se sometió a una maceración en frío durante 7 días antes de la vinificación clásica con levaduras seleccionadas y fermentación a 25-27° C. Se maceran durante 20 días con remontajes diarios y delestage. Crianza 70% del vino fue envejecido en barricas de roble (primer uso, segundo y tercero) por 10 meses.
DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 16º y 18º C, Potencial de guarda 6 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar unos Bifesitos de cordero marinados con papas rusticas.
