Santa Julia Flores Blancas Viognier 750ml
Descripción
Bodega Santa Julia fue una de las bodegas pioneras en plantar Viognier en la provincia de Mendoza. Esta variedad es característica del Valle del Ródano, Francia y fue introducida en la Argentina en el año 1993. Se caracteriza por ser notablemente arómatica, y las flores son su principal descriptor dando como resultado un vino con un buen equilibrio de acidez y frescura.
"Desde dos zonas en Valle de Uco, uno en La Consulta y el otro en Tupungato, este viognier tiene la capacidad de captar sutilezas en una cepa que, por lo general, tiende a ser bruta, salvaje y rústica en Sudamérica. Este blanco es elegante, suavemente floral, con una acidez firme y textura tensa. Hay notas herbales, pero lo que domina son esas flores y esas frutas blancas deliciosas en un vino para beber y beber. Un nuevo camino para el viognier en Argentina." Patricio Tapia - Guia Descorchados
FICHA TÉCNICA
Bodega Santa Julia
Tipo Blanco
Cosecha 2022
Varietal Viognier
Corte 100% Viogner
Crianza En tanque de acero inoxidable con batonage periódicos.
Enólogo Ruben Ruffo
Graduación Alcohólica
Región Valle de Uco, Mendoza
Temperatura de Servicio: 8 a 10°C
País Argentina
Maridaje Aves, Pescado, Langosta, Salteados O Fritos, Al Vapor, Quesos Suaves, Quesos Duros, Salsas Con Cebolla, Vegetales Verdes, Otros Vegetales, Hongos, Frutos Secos, Condimentado Con Hierbas Aromáticas, Trigos
