Castizo Malbec Fow 750ml
$1.400,00
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NOTAS DE CATA
De color rojo violáceo profundo, su aroma es pleno a frutas rojas maduras con leves tonalidades florales, acompañadas por delicadas notas de vainilla y café provenientes de la madera.
En boca, se presenta redondo, de buen carácter y notable estructura, posee taninos amables que le confieren gran complejidad y un memorable final.
VINIFICACIÓN
Cosecha y selección manual de racimos en bodega.
Maceración Pre Fermentativa de 72 horas a 5ºC.
Fermentación alcohólica en piletas de concreto a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica espontánea en piletas.
Seis meses en barrica de roble Francés.
Alcohol: 14,0 %
Acidez Total: 5,25 g/l ( acido tartárico )
Ph: 3,65
